上海冶炼工程资质可承担冶金、有色、建材工业等相关工程，根据资质等级不同，承接工程范围有所差异。具体如下：
- 特级资质：可承担各类冶炼工程的施工总承包、设计及项目管理业务。还可承接房屋建筑、公路、铁路等专业中任意 1 项施工总承包特级资质和其中 2 项施工总承包一级资质对应的工程施工总承包、工程总承包和项目管理业务，及开展相应设计主导专业人员齐备的施工图设计业务。此外，能承担施工单项合同额 6000 万元以上的房屋建筑工程。
- 一级资质：可承担各类冶金工程的施工，包括炼钢、炼铁、轧钢、炼焦、制氧、氧化铝加工、有色金属冶炼电解等工程，以及相关的配套工程和生产辅助附属工程。
- 二级资质：可承担年产 120 万吨以下炼钢或连铸工程、年产 100 万吨以下的轧钢工程、年产 120 万吨以下炼铁工程等，还包括日产 4000 吨以下新型干法水泥生产线工程、日熔量 550 吨以下浮法玻璃工程等建材工业工程。
- 三级资质：可承担年产 100 万吨以下炼钢或连铸工程、年产 80 万吨以下轧钢工程、年产 100 万吨以下炼铁工程等，以及年产 20 万吨以下氧化铝加工工程、年产 15 万吨以下铝或 8 万吨以下铜等有色金属冶炼、电解工程，日产 2500 吨以下新型干法水泥生产线工程等。
拥有冶炼工程资质的企业，还可凭借相关专业承包资质，承担钢结构制作安装、炉窑砌筑、机电设备安装等分项工程。同时，部分企业还可承接境外冶炼工程及境内国际招标工程，开展设备、材料出口业务，对外派遣实施工程所需的工程人员。例如上海五冶建设有限公司，作为冶炼工程施工总承包壹级企业，可承担施工总承包、装备制造、工厂检修维护、海外工程等业务。